Sistema de alertas de vencimiento en punto de venta de empresa de lácteos de la ciudad de Cúcuta
Palabras clave:
Alertas, caducidad, control, inventario, impacto, pérdidas, rotación, softwareResumen
La presente investigación tiene como objetivo diseñar, implementar y evaluar un sistema de alertas de vencimiento integrado al punto de venta (POS), orientado a optimizar la gestión de inventarios de productos perecederos en pequeños y medianos establecimientos comerciales, como tiendas, miniabastos y supermercados. El estudio surge a partir de las pérdidas económicas y operativas ocasionadas por el vencimiento de productos, problemática que afecta la rentabilidad, el control interno y la satisfacción del cliente. En respuesta a esta situación, se propone un sistema inteligente capaz de generar alertas tempranas sobre productos próximos a vencer, permitiendo a los responsables del inventario aplicar estrategias preventivas como rotación de mercancía, descuentos, promociones, degustaciones o devoluciones a proveedores. La investigación adopta un enfoque mixto, combinando herramientas cuantitativas para medir el impacto financiero antes y después de la implementación, y métodos cualitativos para identificar necesidades tecnológicas y operativas en diferentes tipos de negocios. Los resultados esperados apuntan a mejorar la eficiencia en la rotación de inventarios, reducir la merma y fortalecer la sostenibilidad financiera mediante soluciones tecnológicas adaptables a las características y necesidades de cada establecimiento comercial.
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