Expiration date alert system at the point of sale of a dairy company in the city of Cúcuta
Keywords:
Alerts, expiration, control, inventory, impact, losses, rotation, softwareAbstract
The present research aims to design, implement, and evaluate an expiration alert system integrated into the Point of Sale (POS), focused on optimizing the inventory management of perishable products in small and medium-sized commercial establishments such as convenience stores, mini-markets, and supermarkets. This study arises from the economic and operational losses caused by product expiration, a problem that negatively affects profitability, internal control, and customer satisfaction. In response to this issue, an intelligent system capable of generating early alerts for products nearing their expiration date is proposed, allowing inventory managers to apply preventive strategies such as product rotation, discounts, promotions, product sampling, or returns to suppliers. The research adopts a mixed-methods approach, combining quantitative tools to measure the financial impact before and after the system’s implementation, and qualitative methods to identify technological and operational needs in different types of businesses. The expected results aim to improve inventory turnover efficiency, reduce product waste, and strengthen financial sustainability through technological solutions adaptable to the characteristics and needs of each commercial establishment.
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